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Ultimo aggiornamento: 24/01/2019

Ciriè cerca personale di sala e personale di cucina da inserire nel proprio staff.
Le posizioni aperte sono le seguenti:

MAITRE RESPONSABILE DI SALA

IL MAITRE RESPONSABILE DI SALA con l'accordo e la supervisione del Restaurant Manager, cura e gestisce il servizio all'interno della sala a lui assegnata, nel rispetto degli standard qualitativi di eccellenza, delle procedure di produzione e delle norme di igiene HACCP in vigore presso Agriturismo Ciriè.
Cura e assicura una perfetta mise en place dei tavoli, assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la clientela, supporta la Sommellerie nel servizio dei vini, coordinando il lavoro dei commis de rang che lo affiancano.

È la forza propositiva e creativa dello staff, al fine di migliorare le prestazioni, sviluppare il volume di affari e il rendimento del servizio.

Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 2 anni;
- Ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese;
- Discreta conoscenza dei vini.

Offerta:
- Si offre contratto di lavoro a tempo determinato finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato;
- Orario di lavoro full-time spezzato;
- Retribuzione interessante;
- Formazione professionale e concrete possibilità di crescita in un gruppo in forte espansione.
ALLOGGIO NON DISPONIBILE

PIZZAIOLO

La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio. Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività del suo aiuto e apprendista occupandosi della loro formazione e creando il giusto spirito di squadra. Ha la responsabilità di preparare e presentare pizze in linea con gli standard di eccellenza richiesti dallo Chef.

Tra le attività di sua competenza:
- Garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza;
- Fornire assistenza ad altri reparti quando necessario e mantenere buone relazioni di lavoro al fine di assicurare il corretto rendimento di tutta la cucina;
- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in ristoranti con un alto numero di coperti;
- Competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
- Ottime capacità di lavorare in Team;
- Forti capacità organizzative, di coordinamento e di supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione.

Offerta:
- Si offre contratto di lavoro a tempo determinato finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato;
- Retribuzione interessante;
- Formazione professionale e concrete possibilità di crescita in un gruppo in forte espansione.
ALLOGGIO NON DISPONIBILE

Verranno approfondite unicamente le posizioni dei candidati con i profili professionali ritenuti idonei.
Preferibile residenza nei dintorni.
SI RICHIEDE DISPONIBILITA' IMMEDIATA.
Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs n. 198/2006, art. 27).

Per ulteriori info contattare il numero 335 7529360.
Per inviare la tua candidatura compila il modulo seguente ed allega il curriculum con foto.
In alternativa, scrivi una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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