Brindisi aziendale

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Brindisi aziendale

Se stai pensando ad un brindisi aziendale per gli auguri natalizi con i tuoi collaboratori o colleghi, o magari con amici e parenti, scopri la proposta di Ciriè: ambiente intimo e accogliente, dallo stile raffinato ma che ti fa sentire a casa, dove la preparazione del menu avviene nel pieno rispetto per i sapori originali, quelli di un tempo, ma sposando innovative tecniche di cottura. Il risultato è l'eccellenza.

Proposta di menù aziendale

ANTIPASTI
Pastrami murgiano, stracciatella e lampone
Lonza, stracchino, finocchio agrodolce e crostino
Burratina stile Ciriè
Frittelle con pomodorino confit
Baccalà al forno su pettola, salsa di cavolfiore e vino cotto
Flan di broccolo con crema di patate e crumble di olive
Orzotto con cicerchia, pancetta a bassa temperatura, crema fredda al parmigiano e polvere di caffè
PRIMI PIATTI
Risotto con seppiolina a vapore, nocciola caramellata e BBQ
Maccheroncino al ragù di carne equina, gelato al pecorino e pane al prezzemolo
SECONDO
Coppa biscottata con carciofo fritto e crema di ricotta
FRUTTA E DESSERT
Torta di mandorle con frutta di stagione, frosting e olio Evo
BEVANDE e CAFFÈ
Acqua, vino, caffè

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Ciriè, molto più di una cena.

Orari di apertura

Aperto il venerdì e il sabato a cena.
Aperto a pranzo la domenica.

Ricevimenti per min. 20 persone (su prenotazione) tutti i giorni.

Dove siamoCassano delle Murge

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Orari di appuntamento per info e preventivi

Dal mercoledì al sabato dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 19.30;
domenica dalle 10.00 alle 18.30.

Come raggiungerci

Giunti a Cassano delle Murge seguire le indicazioni per la foresta di Mercadante in direzione Altamura. L'agriturismo Ciriè si trova sulla destra a circa 800 metri dal paese. Provenendo invece da Altamura in direzione Cassano delle Murge, l'agriturismo Ciriè si trova sulla sinistra all'ingresso del paese a circa 100 metri dalla prima rotatoria.

Indirizzo

Agriturismo Ciriè
SP 145 Cassano-Altamura, km 0,8
Cassano delle Murge (BA)
Telefono: 3357529360

Mappa
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