Pranzo dell'Immacolata

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immacolata 2019

Domenica 8 dicembre, giorno dell'Immacolata Concezione, è l'ultima festività religiosa dell'anno prima del santo Natale. Per molti è l'occasione per lo shopping natalizio, per tanti una ricorrenza da celebrare con devozione. E devozione significa, per i pugliesi, unire il dogma cattolico alla tradizione culinaria.
In altre parole, è festa se si sta bene a tavola! allora quale migliore occasione per festeggiare questa ricorrenza nella calda atmosfera di Ciriè con i colori autunnali che solo Cassano delle Murge sa regalare!
E per rendere la domenica ancora più spensierata... musica e animazione per adulti e bambini!

Menù dell'Immacolata 2019

ANTIPASTI
Reale in CBT con riduzione da s.giovese e pepe rosa in grani
Arista di cinghiale con zabaione al peperone
Ricottina con purea di mele cotogne e semi di zucca caramellate
Parmigiana di zucca con rape alle acciughe
Zappetta di cece nero di Cassano con cereali e sfilacci di manzo
Pettolina della tradizione con pomodoro secco e ricotta forte
Baccalà in crosta di panko, olive dolci e pomodori
PRIMI PIATTI
Mezzo pacchero rigato al ragù di manzo con crema di ricotta infornata
Capunto ai funghi Cardoncelli con salsiccia a punta di coltello e crema di rape
SECONDO
Capocollo biscottato con frittatina di broccoli e salsa al melograno
FRUTTA E DESSERT
Cremoso all’arancio panettone e crema inglese al vin cotto
ACQUA E VINO DELLA CASA
Prezzo: 40 euro
Menù baby: 20 euro
prosciutto e mozzarella, orecchiette al pomodoro, cotoletta con patatine, frutta con gelato

N.B. il menù potrebbe subire variazioni. Per prenotare è necessario versare un acconto.
Musica e animazione per adulti e bambini.
Prenota il tavolo!
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Orari di apertura

AGRITURISMO RISTORANTE
Aperto a cena venerdì e sabato.
Aperto a pranzo dal venerdì alla domenica.

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Orari di appuntamento per info e preventivi

Dal giovedì alla domenica dalle 10:00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 20:00.

Come raggiungerci

Giunti a Cassano delle Murge seguire le indicazioni per la foresta di Mercadante in direzione Altamura. L'agriturismo Ciriè si trova sulla destra a circa 800 metri dal paese. Provenendo invece da Altamura in direzione Cassano delle Murge, l'agriturismo Ciriè si trova sulla sinistra all'ingresso del paese a circa 100 metri dalla prima rotatoria.

Indirizzo

Agriturismo Ciriè
SP 145 Cassano-Altamura, km 0,8
Cassano delle Murge (BA)
Telefono: 3357529360

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