Pranzo di Tutti i Santi

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ognissanti

In occasione di Giovedì 1 novembre, giorno di tutti i Santi, Ciriè vi invita a pranzo e, nel suo stile inconfondibile, è pronto per regalarvi ancora una lieta e piacevole giornata.

Lo staff di Ciriè, in questo tipico appuntamento della tradizione italiana con la buona tavola, non mancherà di stupirvi con la sua accurata selezione di ingredienti e portate. E poi, il pranzo di tutti i santi è sempre una festa! La famiglia si riunisce, gli amici si ritrovano, per condividere il piacere della compagnia dei propri cari solleticando il palato!!

Menù di Ognissanti

ANTIPASTI
Girello di manzo con croccante di stagione e salsa agli agrumi
Pancetta arrotolata al pepe nero con pere disidratate, pecorino murgiano e miele
Ricottina noci e peperoncino con cubotto di focaccia barese
Zuppa di cicerchia, pancetta e cips di cipolla rossa
Sandwich di fungo cardoncello al gratin con cicoriella selvatica e fuso di scamorzina affumicata
Carciofi in crosta di cacao su fonduta di formaggi locali
Cannuolo di pane altamurano con ricotta di bufala e acciughe su vellutata di rape
PRIMI PIATTI
Risotto alla zucca con sbricciolata di suino croccante e polvere di pomodoro disidratato alla paprica
Orecchietta al fungo cardoncello su crema di fave e crick crock di rucola
SECONDO
Maialino in crosta di erbe aromatiche, porcino trifolato e patata infornata
FRUTTA E DESSERT
Crostatina ai frutti d’autunno e scaglie di cioccolato
BEVANDE e CAFFÈ
Acqua, vino, caffè
Prezzo: 40 euro
N.B. il menù potrebbe subire variazioni
Menù baby: 20 euro
con prosciutto e mozzarella, orecchiette al pomodoro, cotoletta con patatine, frutta con gelato
Prenota il tavolo!
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Orari di apertura

Aperto il venerdì e il sabato a cena.
Aperto a pranzo la domenica.

Ricevimenti per min. 20 persone (su prenotazione) tutti i giorni.

Dove siamoCassano delle Murge

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Orari di appuntamento per info e preventivi

Dal mercoledì al sabato dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 19.30;
domenica dalle 10.00 alle 18.30.

Come raggiungerci

Giunti a Cassano delle Murge seguire le indicazioni per la foresta di Mercadante in direzione Altamura. L'agriturismo Ciriè si trova sulla destra a circa 800 metri dal paese. Provenendo invece da Altamura in direzione Cassano delle Murge, l'agriturismo Ciriè si trova sulla sinistra all'ingresso del paese a circa 100 metri dalla prima rotatoria.

Indirizzo

Agriturismo Ciriè
SP 145 Cassano-Altamura, km 0,8
Cassano delle Murge (BA)
Telefono: 3357529360

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