Celebra con noi Pasqua e Pasquetta
Cari amici, egregi ospiti, se non ne avete ancora approfittato per concedervi un break, per staccare la spina dalla quotidianità, per dedicarvi del tempo per una gita fuori porta o una passeggiata all’aria aperta, tenete d’occhio la proposta di Ciriè per Pasqua e Pasquetta: la troverete imperdibile! Perché all’agriturismo che non c’era, in barba alle previsioni meteo, c’è sempre il sole: nell’energia, simpatia e professionalità del suo staff, nella fantasia e unicità della sua brigata di cucina. Perché la suggestiva bellezza paesaggistica di Cassano delle Murge vi regalerà intimità e pace.
Menù di pasqua e pasquetta: domenica 9 e lunedi 10 aprile 2023
• APERITIVO DI BENVENUTO •
• ANTIPASTI •
Manzo in CBT con dressing al limone, scaglie di grana e pepe nero
Sfoglie di carni bianche con finocchi e arancia
Ricottina miele e noci
Verdurine in pastella con salsa allo yogurt
Frittatina spumosa agli asparagi
Parmigiana in crocchetta
Insalata di cereali con profumi e frutti di primavera
• PRIMI •
Fusillone con datterino giallo, baccalà, cappero e gocce di peperone rosso
Cavatelli ai funghi cardoncelli con vellutata di patate e pesto di prezzemolo
• SECONDO •
Tagli di Entrecôte ai ferri con guazzabuglio dell’orto
• FRUTTA E DESSERT •
Dolce di ricotta al cioccolato con bouquet di frutta
• MUSICA E ANIMAZIONE PER GRANDI E BAMBINI •
